Re: Гурманы есть?!
мама в детстве kartoffelplätz делала (драники попросту), это просто шедевр.. картоху надо тереть на мелкой терке- иначе не тот вкус, драники должны быть тонкими, края поджарены до золотистого цвета. вареники с той же картохой тоже очень и очень. штрудели тоже так впечатляют.
что касается азиатской, то пожалуй плов и лагман особо стоит выделить. а у северных стоганина прикольная. а родня из Омска сырую стерлядь любят, тупо натирают стейки солью и специями- и хаванагила
__________________
Дусати über allen,
|