Коль, попробуй тел не в кармане держать, а горизонтально закрепить на руль например. Вообще Страва "пишет" менее точно, чем эндомондо например.
Среднюю, максимальную - все показывает.
Основной прикол, что пользователи когда катаются, создают так называемые участки - отрезки маршрута, на которых измеряется время и твой результат записывается в таблицу общедоступную. Элемент мотивации. Всегда хочется дернуть того парня, что был быстрее тебя